Ingredientes

1 kilo de papas o (de 5 a 6 papas medianas)

½ cebolla

1 taza de mayonesa

Sal

Pimienta

1 ramita de apio

2 huevos 


1. Pela y corta las papa en cuadritos, ponlos en una olla lavadas, agrégale agua hasta que las cubran y ponlas en la estufa y  cóselas.
Déjalas en el fuego aproximadamente 10 minutos, al finalizar retira las papas colocándolas 
en un colador.
De igual manera pon a endurar huevos en una olla.

2. Pica la ½ cebolla finamente, al igual que la ramita del apio (esto si tu  prefieres agregarle apio), Cuando ya estén cocidos los huevos pártelos en rodajas.

3. Ahora es momentos de colocar las papas en un deposito grande, agrégale la taza de mayonesa, la cebolla y el apio picado, revuelve todo agregándole la sal y pimienta al gusto.
Cuando ya tengas todo bien mezclado agrégale las rodajas de huevo duro

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