El ceviche de camarones es el ceviche perfecto para principiantes porque usa camarones precocidos. Sabemos que algunas personas son aprensivas con el pescado crudo, así que traerlo a una fiesta puede ser un éxito o un fracaso. El ceviche de camarones es perfecto para una reunión, y todos pueden disfrutar sin dudarlo.

INGREDIENTES

1 libra de camarones cocidos, pelados y desvenados

1/4 de taza de jugo de lima

1/4 de taza de jugo de limón

1/4 de taza de cilantro picado

1/4 de taza de cebolla morada picada

2 tomates romanos cortados en dados

1 aguacate grande cortado en dados

Sal al gusto


INSTRUCCIONES

1. Corta los camarones en trozos de 1/4 de pulgada y transfiérelos a un gran tazón para mezclar.

2. Vierte el jugo de lima y el jugo de limón. Cúbrelo y déjelo marinar durante 30 minutos.

3. Añada el cilantro, la cebolla morada, el tomate y el aguacate. Sazonar con sal al gusto.

Servir frío.


NOTA: El pepino cortado en dados es otra adición divertida a este ceviche.


¿PUEDO AÑADIR ALGO EXTRA AL CEVICHE DE CAMARONES?

Definitivamente. Puedes añadir un jalapeño cortado en dados a tu ceviche para obtener una buena cantidad de especias.


¿QUÉ DEBO SERVIR CON EL CEVICHE?

Puede servirlo como aperitivo con patatas fritas o galletas, como plato principal para una cena ligera, o servido aparte de langosta o vieiras.


¿CUÁNTO TIEMPO SE MANTENDRÁ ESTO EN LA NEVERA?

Debido principalmente al aguacate, se debe ingerir al poco tiempo de haberse preparado.