INGREDIENTES

16 Canelones

1 kilo de carne molida

Margarina

1 Cebolla

1 Sazonador de Res

2 Zanahorias cortadas en cubitos

6 Tomates picados

3 Ramitas de Apio

½ Taza de Agua

½ Taza de Vino tinto

Queso Mozarela rallado

1 Pimiento

Sal

Pimienta

Y Albahaca al gusto

PREPARACIÓN

1. Prepara la cebolla, el pimiento y el apio picándolo finamente. Pon una sartén en la estufa y derrite 2 cucharadas de margarina.

2. Saltea los vegetales, agrega la carne molida y el sazonador de res, déjalo en el fuego por 5 minutos, durante ese momento mezcla muy bien todos los ingredientes.

3. Ahora es momento de agregar los demás ingredientes vierte el vino y deja que se evapore (calcula que se evapore la mitad del vino). Añade los 6 tomates picados, la ½ taza agua, la albahaca, el orégano, sal y pimienta al gusto.

4. Déjalo a fuego lento, alrededor de 10 minutos.

5. Pon a Cocer los canelones, según las recomendaciones del empaque.

6. Ahora rellena los canelones con la carne que preparamos, colócalos en una bandeja de horno, pon encima de los canelones el queso mozarela y vierte el resto de la salsa que quedo de la preparación de la carene.

7. Y déjalo durante 10 minutos déjalo que gratinen.